Imagina que puedes pasar por alto las filas y hacer tu pedido a través de los revolucionarios quioscos de autoservicio que están cambiando nuestros rituales a la hora de comer.
La forma de presentar la comida puede tener tanto impacto como su sabor, ya que el emplatado y la presentación son cruciales, especialmente en la cultura gastronómica actual, donde la imagen es fundamental.
Existen formas prácticas y comprobadas de aumentar las ventas de su restaurante de comida rápida sin tener que reinventar todo su negocio.
Según un estudio, si se tiene un control absoluto del inventario, se pueden mantener los costos de los alimentos dentro del rango óptimo. Para lograr este nivel de control, es necesario contar con un proceso de conteo de inventario diligente y preciso. Sin embargo, el objetivo de la gestión de inventario es registrar los niveles de existencias; se trata de comprender los patrones de consumo, prevenir el desperdicio y tomar decisiones de compra informadas.