EL BLOG DE LOS GASTRONÓMICOS

Con sabores y aromas típicos, cada condimento tiene su propia personalidad y da como resultado deliciosos platos en todo el mundo. Las combinaciones son infinitas y algunos condimentos han funcionado tan bien que se consideran representaciones culturales de diversos pueblos.

La retención de clientes es uno de los motores de crecimiento más importantes en el sector de los restaurantes. Si bien muchos operadores se centran principalmente en atraer nuevos clientes, el verdadero valor suele residir en lograr que los clientes actuales regresen con más frecuencia.

Cuando hablamos de un plato que se consume en prácticamente todos los países del mundo, la sopa sin duda merece un lugar destacado. Sus orígenes se remontan al descubrimiento del fuego, que permitió cocinar carne y verduras. De esta manera, la historia de las sopas se entrelaza con la historia de la humanidad, y cada región incorpora sus propios sabores e ingredientes a esta preparación.

La culinária portuguesa sabe aprender mucho de su privilegiada localización y diversidad geográfica. Con acceso al Atlántico y Mediterráneo, la comida portuguesa recibe elementos tanto del mar como del interior